| 摘要: |
| ‘绿化九号’桃采后在室温(30℃±2℃)和低温(0℃～2℃)条件下,均出现两个呼吸高峰和乙烯释放高峰。适宜低温能显著降低其呼吸强度和乙烯释放量,推迟两次呼吸高峰的时期。间歇升温对呼吸和乙烯释放规律及风味变化有一定的影响。秋季土施多效唑(纯药1.33 g/株)能显著降低果实的呼吸强度和乙烯释放量,推迟呼吸高峰和乙烯释放高峰的出现。并显著提高果肉中脯氨酸和钙素(Ca)含量,降低含氮量和氮钙比(N/Ca),使桃采后抗低温伤害能力明显增强。 |
| 关键词: 桃 呼吸 乙烯 多效唑 冷害 |
| DOI： |
| 投稿时间：1992-01-03 |
| 基金项目: |
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| Effects of Paclobutrazoi on Postharvest Physiology and Pattern of Respiration or Ethylene-releasing of Peach Fruit |
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| Abstract: |
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| Key words: peach respiration ethylene paclobutrazol low temperature injury |
